Cuisine brésilienne : repères utiles
La cuisine brésilienne est structurée par quelques bases très récurrentes (riz + haricots, manioc sous plusieurs formes, grillades, fruits tropicaux), avec des variations régionales nettes liées aux héritages africains, indigènes et européens. Le résultat : une offre culinaire très accessible au quotidien, et des spécialités régionales à forte identité. Les incontournables à connaitre Feijoada completa […]
Lençóis Maranhenses
Les Lençóis Maranhenses se situent sur la côte du Maranhão, dans une zone de transition entre trois biomes (Cerrado, Caatinga, Amazonie). Le parc est constitué en grande partie d’un vaste champ de dunes claires, ponctué de lagunes (temporaires et parfois pérennes) alimentées par les pluies. Le site a été inscrit au Patrimoine mondial de l’UNESCO […]
Le Brésil en sur mesure
Le Brésil se planifie efficacement quand on traite le pays comme un portefeuille de régions, avec un arbitrage clair entre priorités (ville, nature, littoral, faune) et contraintes opérationnelles (distances, vols intérieurs, saisonnalité). La bonne méthode consiste à sélectionner un nombre limité de zones compatibles, puis à sécuriser la logistique pour éviter de perdre des journées. […]
Parc national d’Iguaçu : le grand angle côté Brésil
On reconnaît un très grand site naturel à sa capacité à faire taire la conversation. À Iguaçu, le son précède l’image : un grondement continu, puis une lumière blanche dans la brume, et enfin ce front d’eau qui semble n’avoir ni début ni fin. Côté brésilien, l’expérience est pensée comme un grand travelling panoramique : […]