Les Moments clés :
Great Ocean Road — falaises, Gorges du Loch Ard et Douze Apôtres.
Barossa Valley — dégustations de Shiraz.
Safaris 4×4, géologie de Wilpena Pound.
Indian Pacific — traversée de l’Outback, halte à Broken Hill, puis arrivée via les Blue Mountains.
Sydney — The Rocks, icônes Opera House & Harbour Bridge.
Jour 1 - Melbourne
Arrivée en terres australiennes
C’est parti pour la grande aventure dont vous rêvez depuis si longtemps… Vous mettez enfin les pieds en Australie, cette immense île-continent de l’Océanie, diamétralement opposée à la France, à quelques 12 000 kms sous nos pieds. Dès votre arrivée à l’aéroport de Melbourne-Tullamarine, vous êtes transféré à votre hébergement au style design et contemporain, l’Adelphi Hotel 4*, situé en plein cœur de la capitale de l’Etat de Victoria.
Jour 2 - Melbourne
Découverte de Melbourne
Riche de nombreuses nationalités et en majorité européennes, Melbourne vous accueille chaleureusement dans ses rues quadrillées à angle droit, son agréable bord de mer et ses nombreux gratte-ciels chatouillant les nuages. Une belle découverte citadine est prévue pour aujourd’hui, entre les monuments contemporains, les ruelles secrètes, les allées, arcades et pubs animés où vous prenez le déjeuner. Ensuite, direction la Tour Eureka 360° pour apprécier Melbourne vue d’en haut et se rendre compte de sa superficie. Enfin, coucher de soleil sur la jetée de Saint Kilda et sa jolie plage.
Jour 3 - Melbourne – You Yangs National Park - Little River
Rencontre avec la faune sauvage
Il est temps de prendre un peu la route et de commencer à parcourir la Great Ocean Road… Vous découvrez la richesse de la faune environnante grâce à votre guide naturaliste lors d’une randonnée au cœur des montagnes de granit dans le Parc Régional de You Yangs. Ce dernier a une grande signification pour le peuple aborigène Wathaurong. Pique-nique en pleine nature puis, excursion chez les koalas. Après une journée de rencontre avec les animaux du bush australien, vous passez la nuit en B&B au Little River.
Découvrir la suite du circuit !
Jour 4 - Great Ocean Road - Otway National Park - Port Campbell
Paysages grandioses et sunset
Aujourd’hui, départ pour les Gorges du Loch Ard sont saisissantes et chargées d’histoires, notamment de naufrages, que votre guide n’omet pas de vous raconter. Vous retrouvez une flore particulière avec ses fougères arborescente dans le Parc National d’Otway. Pour couronner le tout, vous prenez le temps de contempler le sublime coucher de soleil depuis les falaises de calcaire aux couleurs éclatantes, avec une vue magnifique sur les Douze Apôtres qui se dressent devant vous. Vous passez la nuit proche de Port Campbell.
Jour 5 - Port Campbell – Melbourne
Sur les traces volcaniques
Après un dernier regard sur la côte Sud dans la lumière matinale, vous vous aventurez dans les vastes prairies de l’Ouest. Créées par une intense activité volcanique au cours des 2 derniers millions d’années, les 7000 volcans des plaines occidentales sont aujourd’hui éteints. En revanche, la savane qui résulte de ces vieilles éruptions sert de pâturage et constitue aujourd’hui en une zone importante de culture de la laine. Vous rejoignez le sommet d’un volcan éteint avec une vue spectaculaire, et du sommet, apercevez tous les lacs volcaniques. Un endroit idéal pour observer les rapaces (aigles à queue blanche, crécerelles de Nankeen, faucons bruns). Plus loin, vous passez par le lac Corangamite, le plus grand lac salé de l’état du Victoria, souvent couvert d’une faune aviaire prolifique !
Jour 6 - Melbourne
City trip à vélo
Arpentez les ruelles de Melbourne à vélo et découvrez pourquoi cette ville est considérée comme étant la plus agréable à vivre au monde ! En petit groupe, vous l’explorez pendant 4h avec un guide local. Tant de choses à découvrir dans cette ville riche de Culture, d’Histoire et d’Art… Longez la Yarra River, sillonnez Federation Square, rendez-vous à la National Gallery of Victoria, ou encore au Queen Victoria Market pour vous perdre dans les étals du marché… Dans le quartier Fitzroy, arrêtez-vous un instant pour photographier les magnifiques œuvres d’art modernes peintes sur les murs des bâtiments. Ici, le street-art est roi !
Jour 7 - Melbourne - OVERLAND TRAIN - Adélaïde
Voyage en train direction Adelaïde
Le OVERLAND TRAIN est un moyen idéal pour vous rendre à Adélaïde depuis Melbourne. Vous y embarquez tôt le matin pour environ 10h30 de trajet, afin de rejoindre l’état de l’Australie Méridionale. La première liaison date de 1887, et depuis, ce train n’a cessé de relier les deux états. Deux classes de voyage vous sont proposées, l’une économique et l’autre plus confort. L’Overland est paré d’un émeu, animal emblématique de l’Australie reconnu pour sa vitesse et sa grâce. Arrivés, vous passez la nuit à l’hôtel Majestic Roof Garden à Adélaïde.
Jour 8 - Adélaïde - Barossa Valley
Irresistibles tentations oenologiques
La région de Barossa Valley est située à environ 60 kilomètres au Nord-Est d’Adélaïde. Elle est caractérisée par ses paysages pittoresques, ses collines ondulantes et ses vignobles produisant une variété de vins de haute qualité, en particulier le Shiraz, le plus répandu et qualitatif. La vallée de Barossa possède un riche patrimoine viticole, avec certains vignobles remontant du XIXème siècle que vous visitez. Vous passez la nuit à l’hôtel The Louise. Mais avant, laissez-vous tenter par des expériences gustatives autour du vin au cours d’un bon dîner dans son très renommé restaurant « Appellation ».
Jour 9 - Barossa Valley
Escapades dans les vignes
Découvrez la riche histoire du vin ayant ici débuté en 1842. Dans cette région, on compte des vignes centenaires ayant résisté au phylloxera. Le « wine tasting » est une institution orchestrée par les producteurs locaux afin de sublimer les saveurs du vin dans le respect des traditions. Chaque vignoble ou « Winery » a son caractère qui lui est propre. Lors de 3 dégustations, vous apprenez à mieux connaitre les cépages de la région comme le Syrah (Shiraz). Goûtez à la fine gastronomie du restaurant pour prolonger l’émerveillement des papilles. De panoramas en dégustations, continuez votre escapade sur les routes sinueuses de Puddle Creek où se trouve un petit joyau de 14 hectares, le Gorge Wildlife Park, avec sa faune si emblématique de l’Australie.
Jour 10 - Barossa Valley - Ikara - Flinders Ranges National Park – Arkaba Conservancy
Séjour dans le bush sauvage
Aujourd’hui, c’est à l’Arkaba Conservancy, une réserve privée de la faune située dans la région des Flinders Ranges, en Australie du Sud que vous vous rendez. Les Flinders Ranges sont une chaîne de montagnes pittoresques et accidentées, réputées sa faune diversifiée et son riche patrimoine culturel. La propriété s’étend sur plus de 60 000 acres comprenant des formations géologiques anciennes, des lits de rivières asséchés et une végétation indigène. Les dîners et les histoires partagés avec les guides de terrain et les autres voyageurs offrent une atmosphère « Wild Bush Luxury ». Vous passez trois nuits à l’Arkaba Homestead, une chambre parmi les cinq du domaine.
Jour 11 - Arkaba Conservancy - Flinders Ranges National Park
La nature à l'état pure
Votre séjour de 2 jours à Arkaba Conservancy vous invite à une expérience mettant en valeur la magie de ce lieu unique. Cette propriété privée propose une variété d’activités captivantes pour les visiteurs souhaitant découvrir en profondeur les Flinders Ranges et profiter de la nature sauvage de la région. Entre les safaris guidés en 4×4 à travers les sentiers de montagnes et les randonnées immersives pour découvrir l’histoire aborigène, vous tomberez forcément sous le charme de cette région aux aspects arides et désertiques.
Jour 12 - Flinders Ranges National Park
Au coeur de la conservation animale
Vous vous réveillé, entouré de cette nature aussi sublime qu’inhospitalière… Avec ces paysages typiques du bush australien, on croirait qu’aucune vie ne peut y élire domicile… C’est pourtant tout son contraire ! Une faune fascinante prospère ici. En plus de sa beauté naturelle, Arkaba Conservancy se concentre sur des pratiques degestion des terres favorables à la faune indigène, notamment le contrôle des animaux dits « nuisibles » et la restauration de l’habitat. Ainsi, vous pouvez donc participer activement avec l’équipe de la réserve au travail de conservation, faire des safaris.
Jour 13 - Flinders Ranges National Park – Adélaïde
Bye bye Arkaba
Après cette immersion magique, loin de toute civilisation dans le monde aborigène et le bush australien, vous voilà complétement ressourcé ! Le simple fait de passer un séjour dans ce grand parc est une belle contribution à cette initiative privée, ayant pour but deréensauvager et préserver ce lieu, qui était depuis 1851 une propriété de moutons à laine. Fort de plusieurs certifications, Arkaba prouve et renforce son engagement pour la conservation de l’environnement australien, mis à mal depuis la colonisation de l’île. Il est grand temps de prendre vos valises et de quitter cet outback préservé du tourisme de masse, pour regagner Adélaïde et dormir dans le Majestic Roof Garden Hotel.
Jour 14 - Adélaïde - INDIAN PACIFIC TRAIN
Sur les rails direction Sydney
L’Indian Pacific fait partie des trains mythiques de l’Australie, traversant le pays d’Est en Ouest, de Sydney à Perth, en passant par Broken Hill et Adélaïde. Cela représente une distance équivalente à Istanbul – Delhi ou encore Barcelone – Stockholm ! Le train part les mardis à 10h d’Adélaïde, et arrive le lendemain vers 15h à Sydney. Petite halte rapide dans la ville historique de Broken Hill. Promenez-vous dans celle que l’on surnomme souvent « l’Oasis ». En effet, elle est verdoyante, tandis que la région alentour est très aride. Vous remontez ensuite dans l’Indian Pacific et continuez votre traversée de l’Outback sur les rails, pour y passer la nuit à bord.
Jour 15 - INDIAN PACIFIC TRAIN – Sydney
Arrivée sur les côtes de Nouvelle-Galles du Sud
Après une nuit passée à bord du mythique Indian Pacific Train, vous traversez les Blue Mountains. Situées à l’Ouest de Sydney, ces montagnes offrent des panoramas vertigineux. Une brume bleutée les enveloppe souvent : il s’agit de la vapeur émise par les nombreux eucalyptus de la région. Moins de 2h plus tard, vous atteignez Sydney! Il est alors 15h, ce qui vous laisse le temps d’explorer la première métropole australienne. Nuit à l’hôtel The Old Clare à Sydney.
Jour 16 - Sydney
City-trip historique à Sydney
Votre guide vous donne rendez-vous au Queen Victoria Building. Vous commencez votre City Trip de Sydney par la découverte de sa fascinante histoire, et la façon dont elle s’est transformée en métropole prospère en l’espace de 200 ans. Une promenade entre édifices imposants et élégants de l’ère Victorienne, et dans le quartier historique des Rocks vous fait remonter dans le temps. C’est ici que Sydney est née : votre guide vous raconte les histoires et légendesde ce lieu, vous montre ses petites allées secrètes et son architecture reconnaissable. Nuit à l’hôtel The Old Clare.
Jour 17 - Sydney
En toute liberté dans Sydney
Aujourd’hui, c’est à l’Arkaba Conservancy, une réserve privée de la faune située dans la région des Flinders Ranges, en Australie du Sud que vous vous rendez. Les Flinders Ranges sont une chaîne de montagnes pittoresques et accidentées, réputées sa faune diversifiée et son riche patrimoine culturel. La propriété s’étend sur plus de 60 000 acres comprenant des formations géologiques anciennes, des lits de rivières asséchés et une végétation indigène. Les dîners et les histoires partagés avec les guides de terrain et les autres voyageurs offrent une atmosphère « Wild Bush Luxury ». Vous passez trois nuits à l’Arkaba Homestead, une chambre parmi les cinq du domaine.
Jour 18 - Sydney
L'heure du au revoir
C’est la fin de cette échappée belle australienne, où vous avez pu apprécier toute la beauté de ces terres arides foisonnantes de vie, riches d’une histoire forte et de traditions aborigènes encore ancrées en elles. Les férus de city-trip seront comblés entre Melbourne et Sydney, et ceux de randonnées et expéditions le seront aussi dans l’outback australien, au milieu des animaux sauvages. Cette fabuleuse île-continent vous a révélé nombreux de ses secrets, qui restent encore nombreux à découvrir dans l’Ouest, le Nord et en son cœur. Votre dernier transfert avec chauffeur depuis votre hôtel The Old Clare vous attend pour rejoindre l’aéroport de Sydney.
