Les Moments clés :
Musée de l’Immigration — parcours des arrivées, des héritages et de la mémoire.
Gorges d’Acsibi (Seclantás) — canyon ocre spectaculaire.
Colomé & musée James Turrell — alliance vins d’altitude / art de la lumière.
Campo de Piedra Pómez — paysages lunaires de pierres ponces et volcans.
Cerro Hornocal — la montagne aux 14 couleurs, belvédère andin.
Jour 1 - Aéroport International Ezeiza - Buenos Aires
Buenos Aires, terre d'accueil
Bienvenue en Argentine, pays façonné par les vagues d’immigration venues du monde entier. Avec Nora, guide francophone aux racines italiennes, vous découvrez les saveurs du maté, la convivialité d’un asado, et les mille influences qui se lisent dans la gastronomie, l’architecture et les traditions. Votre Passeport du Voyage Extraordinaire est remis : pensez à le faire tamponner après chaque expérience marquante !
Jour 2 - Buenos Aires
Port, mémoire et tango de rue
Cap sur Puerto Madero et l’Ancien Hôtel des Immigrants, devenu Musée des Immigrés : parcours “voyage, arrivée, insertion, héritage” pour revivre l’épopée de celles et ceux qui ont choisi l’Argentine. Puis San Telmo : Mercadohistorique, échoppes d’antiquaires, cafés de Plaza Dorrego, et danseurs de tango au coin des rues. Un quartier idéal pour sentir battre le cœur porteño.
Jour 3 - Buenos Aires
La Boca, couleurs vives et passions
Dans le barrio populaire de La Boca, façades multicolores, Caminito (premier musée à ciel ouvert), et Musée Quinquela Martín retracent la vie du premier port. Déjeuner dans un conventillo du XIXᵉ, visite du Museo de la Pasión Boquense (club Boca Juniors) et, en soirée, immersion dans une milonga pour goûter à l’âme nocturne du tango.
Découvrir la suite du circuit !
Jour 4 - Buenos Aires
Icônes de la capitale
De la Plaza de Mayo (Casa Rosada, Cabildo, Cathédrale) à l’Avenida 9 de Julio et l’Obélisque, passage devant le Teatro Colón, puis le quartier de Recoleta et son cimetière (tombe d’Evita Perón). Final à El Ateneo Grand Splendid, librairie-théâtre aux fresques somptueuses : une scène culturelle à part entière.
Jour 5 - Buenos Aires - Salta
Cap vers le nord
Transfert vers la gare routière et trajet en bus longue distance à travers la pampa vers le Nord-Ouest. Au fil des kilomètres, imaginer la route des immigrants partis construire une vie nouvelle loin de Buenos Aires : un ruban d’asphalte qui relie les plaines aux vallées andines.
Jour 6 - Salta - Quebrada de San Lorenzo
San Lorenzo, douceur andine
Arrivée dans la région de Salta et cap sur San Lorenzo, au pied de la yunga (jungle de montagne). Journée de récupération et bien-être avant d’embrayer vers les vallées : parenthèse gourmande chez un immigré italien à la Quebrada de San Lorenzo, où les recettes familiales résonnent comme un pont entre continents.
Jour 7 - Salta
Salta, histoire vive
Visite à pied de Salta : Plaza 9 de Julio, Cabildo (Museo del Norte), Cathédrale (néo-baroque), Basilique San Francisco. Incontournable MAAM et les enfants de Llullaillaco pour saisir la profondeur des rites inca. Marché San Miguel (épices, artisanat), téléphérique du Cerro San Bernardo pour le panorama, puis découverte de Cerdo Negro, héritage andalou transposé dans la vallée de Lerma (visite et dégustation).
Jour 8 - Salta - Quebrada de Escoipe - Amblayo
Vers Amblayo, au rythme des gauchos
Route scénique par Piedra del Molino (3350 m), Quebrada de Escoipe, Cuesta del Obispo et Parc Los Cardonesjusqu’au village d’Amblayo. Rencontre avec Walter et randonnée à cheval vers Las Torres, passage à l’église la plus ancienne des vallées, rencontre avec éleveurs et bergers : une fenêtre ouverte sur la vie gaucha.
Jour 9 - Amblayo - Cachi - La Paya
Cachi, blancheur coloniale et vins d’altitude
En route pour Cachi (2200 m) : maisons blanchies à la chaux, église San José (bois de cactus), marchés d’artisanat et vue depuis le cimetière perché. Immersion dans Cachi Adentro (champs, adobe) et rencontre autour des vins d’altitude : terroirs variés, forte amplitude thermique et cuvées de Torrontés et Malbec.
Jour 10 - La Paya - Seclantas
Seclantás, tisser la mémoire
Par la RN40 vers Seclantás, berceau du poncho de Salta. Atelier de tissage avec Marcela pour apprendre les gestes, créer une petite pièce personnelle, partager un déjeuner en famille et les histoires des Vallées Calchaquíes. En soirée, atelier d’empanadas chez Gloria : pâte, farce, four en terre… et dégustation conviviale.
Jour 11 - Seclantas - Gorges d'Acsibi - Seclantas - Molinos
Acsibi, le canyon secret
Avec Juan Pablo, piste en 4×4 par le lit d’une rivière à sec jusqu’au départ du trek des gorges d’Acsibi. Randonnée (4–5 h, dénivelé ~200 m, ~3200 m d’alt. max) au cœur d’un dédale ocre sculpté par le vent ; pique-nique au centre du canyon, puis retour par la vallée avant de poursuivre vers Molinos et ses trésors coloniaux (église en bois de cardón, maison d’Isasmendi).
Jour 12 - Molinos - Estancia Colomé - Angastaco
Colomé, vins d’altitude et lumière
Cap sur Colomé, l’une des bodegas les plus hautes du monde (fondée en 1831). Découverte de la philosophie de vinification en haute altitude (travail de Thibaut Delmotte), visite des chais et dégustation. Puis immersion au musée James Turrell, entièrement dédié à l’art de la lumière : perception, espace, silence… une expérience sensorielle unique au milieu des vignes.
Jour 13 - Angastaco - Quebrada de las Flechas - San Carlos
Colomé, vins d’altitude et lumière
Traversée de la Quebrada de las Flechas, paysage lunaire hérissé d’ardoises dressées. Arrêt à San Carlos (ruelles historiques) pour un atelier de poterie avec Ricardo : préparation de l’argile, tournage, décoration, puis cuisson et envoi de votre pièce. En fin de journée, halte gourmande dans une brasserie artisanale locale — recettes nées d’itinéraires de vie croisés.
Jour 14 - Conchas - Cafayate - Torrontés
Colomé, vins d’altitude et lumière
Route dans la Quebrada de las Conchas : falaises multicolores sculptées par l’érosion, amphithéâtres naturels et paysages minéraux spectaculaires. Retour à Cafayate pour un pique-nique au milieu des vignes, puis visite-dégustationà la Bodega El Porvenir (suggestions : Nanni, Mounier, Las Nubes, Piatelli selon envies).
Jour 15 - Cafayate - Corralito
Finca Santa Elena, chevaux et fromages
Journée de campo : balade à cheval (≈3 h) dans un décor de western, visite de la fromagerie et dégustation de chèvresaffinés avec vins locaux. Déjeuner asado sous le regard des montagnes — une rencontre avec les gestes paysans qui font le goût du Calchaquí.
Jour 16 - Cafayate - Quilmes - Amaicha del Valle - Finca Albarossa
Quilmes, citadelle andine
Visite du site archéologique de Quilmes, forteresse préhispanique en terrasses (jusqu’à 3000 habitants) : ruelles, miradors, centre d’interprétation. Détour par Amaicha del Valle et son Musée de la Pachamama (ethnologie, géologie, tissages, peintures, sculptures) avant de rejoindre une finca viticole au milieu des Calchaquíes.
Jour 17 - Finca Albarossa - Hualfin - El Penon
Vers la Puna : dunes mouvantes
Par Hualfín (sites pucará, toponymie quechua) et les thermes de Villa Vil, montée vers la Cuesta de Randolfo : immensités dunaires et vent qui redessine sans cesse le relief (≈3200 m). Arrivée sur l’Altiplano à El Peñón, porte d’entrée d’un monde minéral et rare.
Jour 18 - El Penon - Carachi pampa - Campo de Piedra Pomez
Carachi Pampa & Campo de Piedra Pómez
Balade près du volcan Carachi Pampa (cône basaltique, salar, lagune aux flamants) puis cap sur le Campo de Piedra Pómez : champ de pierres ponces aux volumes irréels, dunes, cônes noirs et blancs, et perspectives sans fin sur la Puna catamarqueña. Retour à El Peñón.
Jour 19 - El Penon - Volcan Galan - Antofagasta de la Sierra
Volcan Galán, géants en cercle
Longue traversée jusqu’au cratère du Galán (≈4900 m), considéré comme l’un des plus grands cratères au monde (~40 km de diamètre), avec la Laguna Diamante et le Cerro Galán en toile de fond. Observation des flamants andins, pique-nique d’altitude, puis descente vers Antofagasta de la Sierra.
Jour 20 - Antofagasta de la Sierra - Antofalla
Pistes hautes et salars
Depuis Antofagasta de la Sierra, vues sur le volcan et le salar d’Antofalla ; passage par le canyon Real Grande et Los Tobas (peintures rupestres préservées). Remontée par la Quebrada del Diablo sur des pistes de haute montagne (>4000 m), coulées de lave à l’horizon, puis longe du salar d’Antofalla.
Jour 21 - Antofalla - Cono Arita - Tolar Grande
Antofalla, oasis d’extrême
Départ de l’oasis d’Antofalla (≈40 habitants), ceinturée de volcans (jusqu’à 6437 m). Traversée des chaînes Calalasta et Antofalla, piste à 4200 m parmi les vigognes et ânes sauvages, puis salar d’Arizaro et halte au Cono de Arita, cône parfait posé sur le sel. Arrivée à Tolar Grande.
Jour 22 - Tolar Grande - Mina Julia - Mina Casualidad
Mines, rail et hautes Andes
Franchissement du salar d’Arizaro (le plus grand d’Argentine) jusqu’à la gare de Caipe (ancienne ligne Salta–Antofagasta). Visite de la ville minière abandonnée La Casualidad (4180 m), mémoire du soufre extrait au Cerro Estrella, puis montée à Mina Julia (≈5190 m). Lumières du soir sur une cordillère majestueuse.
Jour 23 - Tolar Grande - San Antonio de los Cobres - Salinas Grandes
Salinas Grandes, blanc à perte de vue
Par San Antonio de los Cobres avant de gagner Salinas Grandes : miroir salin (≈12 000 ha) où ciel et terre se confondent. Pause photo, probables vigognes, et sensation d’infini sur l’Altiplano.
Jour 24 - Salinas Grandes - Purmamarca
Lipán, Purmamarca et la Pachamama
Franchissement du col de Lipán (4170 m) et descente vers Purmamarca, village de la Quebrada de Humahuaca : Cabildo, Santa Rosa de Lima, feria d’artisanat, belvédère sur le Cerro de los 7 Colores. Boucle Los Colorados (≈3 km) au lever/coucher. En soirée, atelier de cuisine avec produits andins et hommage à la Pachamama.
Jour 25 - Purmamarca - Tilcara - Volcan
Tilcara, mémoire omaguaca
Demi-journée à Tilcara : Pucará préhispanique, musée (vases, bijoux, artefacts). Randonnée vers la Garganta del Diablo (≈3 h A/R, facile) jusqu’à une cascade, vues sur la vallée. Puis embarquement à bord du Tren Solar de la Quebrada pour apprécier les panoramas et villages de la gorge.
Jour 26 - Tilcara
Lamas, sentiers et belvédères
Journée randonnée avec des lamas : montée par la rivière Huasamayo, “7 tours” jusqu’à ≈2900 m, pause-déjeuner en balcon sur la vallée de Maimará et la Paleta del Pintor, descente vers Tilcara. (Randonnée ≈4 h ; excursion totale ≈5 h ; ~9 km ; facile.)
Jour 27 -Tilcara - Huacalera - Uquia
Uquía, canyon des Señoritas
Visite d’Uquía (église coloniale, Archanges Arquebusiers). Trek dans la Quebrada de las Señoritas (≈2 h 30, facile) parmi cactus et roches rousses. Option vignobles : Bodega Uraqui, élevage en mine (Mina Moya > 4000 m) pour une approche singulière des vins d’altitude.
Jour 28 - Uquia - Humahuaca - Cerro Hornocal
Humahuaca et Hornocal
Découverte de Humahuaca (ruelles blanches, Monument à l’Indépendance, église de la Candelaria, horloge du Cabildo à midi). Piste vers le Cerro Hornocal, “montagne aux 14 couleurs”, avec marche jusqu’au mirador (>4000 m). Retour dans la vallée en fin de journée.
Jour 29 - Huacalera - San Salvador de Jujuy - Finca la Fé
Yungas, jungle et chevauchée
Route vers les Yungas jujeñas, réserve de forêt subtropicale (UNESCO) : toucans, condors, singes… Chevauchée avec un gaucho jusqu’à un mirador, pique-nique puis retour par les sentiers suspendus entre lianes et arbres géants.
Jour 30 - Finca la Fé - Salta
Salta, mémoire gaucha
Matinée libre en jungle andine, puis route pour Salta et participation aux Fogones de Güemes (16 juin) : veillées sous les étoiles, ponchos rouge et noir, chants, danses et plats traditionnels en hommage au général Güemes et à ses gauchos. Soirée folklorique dans une peña emblématique.
Jour 31 - Salta
Défilé des “Infernal(e)s)”
Le 17 juin, grand défilé au centre de Salta : gauchos de Güemes (“los infernales”), écoles, communautés d’immigrés, forces armées et vétérans. Couleurs, musique et ferveur populaire traversent la ville jusqu’aux autorités réunies sur la place centrale. Concerts l’après-midi.
Jour 32 - Salta - Buenos Aires - Palermo
Derniers pas porteños
Vol intérieur pour Buenos Aires et visite libre à pied : Recoleta (galeries Pacífico, cimetière et tombe d’Evita), puis Palermo et le Parque Tres de Febrero (1875), grand poumon vert. En soirée, dîner-spectacle de tango à El Querandí : un voyage scénique à travers l’histoire du genre.
